لشم النسيم | طريقة عمل الفسيخ بالطحينة

طريقة عمل الفسيخ بالطحينة

طحينة.

 زبادي.

 زيت ذرة.

كمون.

شطة.

 فلفل أسود.

رشة ملح.

ملعقة خل.

عصير ليمون.

شرائح طماطم.

 شرائح فلفل أحمر حار، شرائح فلفل أخضر

 ربع كوب ماء.

خطوات تحضير الفسيخ بالطحينة

ضعي الطحينة في إناء كبير وأضيفي لها الخل الأبيض والليمون.

 قلبي الطحينة جيدًا حتى يتحول لونها إلى الأبيض.

أضيفي الكمون والفلفل الأسود ورشة من الملح والماء مع استمرار التقليب.

بعدما تصبح الطحينة سائلة ضعي الزبادي وقلبي جيدًا حتى تمام الامتزاج.

ضعي نصف كوب زيت الذرة على المكونات السابقة وقلبيهم.

أضيفي شرائح الفسيخ المخلية للخليط السابق.

 امزجي المكونات جيدًا ثم قدمي طحينة الفسيخ مع الخبز المحمص وشرائح الليمون وبالهنا والشفا.

  اقرأ أيضًا…

طريقة عمل فطيرة شم النسيم بخطوات بسيطة