طريقة إعداد كعكة شم النسيم بالبيض الملون

مقادير كعكة شم النسيم بالبيض الملون

3 أكواب من الدقيق  

4 ملاعق لبن بودرة
ربع كوب سكر
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة خميرة
قشر ليمونة مبشور
ماء دافئ
كيس فانيليا
ملعقتين زبدة

بيضة مخفوقة

طريقة تحضير كعكة شم النسيم بالبيض الملون

– احضري وعاء كبير الحجم، وضعي فيه الدقيق والبيض ونصف كمية السكر.
– أعدي الخميرة من خلال إضافتها على الماء الدافئ والنصف الآخر من كمية السكر، ثم ضعيها على الدقيق.
– اضيفي الملح والفانيليا وقشر الليمون المبشور.
-ابدئى في العجن يدويًا.
– قومي بإضافة الزبدة السائلة والحليب واستمرى في العجن حتى تصبح العجينة لينة.
-قومي بتغطية الوعاء جيدًا وضعيه في مكان دافئ واتركيه لمدة ساعتين حتى يختمر جيدًا.
– قسمي العجينة إلى 3 قطع مستطيلة الشكل، ثم قومي بتشكيلها على هيئة “ضفيرة”، ثم اتركيها ترتاح لمدة ساعة.
-أشعل الفرن على درجة حرارة 180 درجة
– ضعى العجينة الجاهزة في الصينية مدهونة بالدقيق وادهنيها بالزبدة جيدًا.
-عندما تأخذ الكعكة اللون الذهبي واخرجيها من الفرن واتركيها لتهدا ثم ضعي عليها البيض المسلوق بعد تلوينه.

 اقرأ أيضًا