نعرض لكم زوارنا أهم وأحدث الأخبار فى المقال الاتي: طريقة عمل سلطة الباذنجان بالطماطم ودبس الرمان اليوم 2024-05-07 02:13:17
وتقدم لكي ” هير نيوز “ طريقة عمل سلطة الباذنجان بالطماطم ودبس الرمان بخطوات سهلة وبسيطة في مطبخك.
طريقة عمل سلطة الباذنجان بالطماطم ودبس الرمان
مقادير سلطة الباذنجان بدبس الرمان
– الباذنجان : 2 حبة (كبير الحجم / مقطع مكعبات)
– طماطم : 2 حبة (مقطعة شرائح)
– الفلفل الأخضر : 1 حبة (مقطع شرائح)
– الفلفل الأحمر الحلو : 1 حبة (مقطع شرائح)
– البصل الأخضر : نصف كوب (مفروم ناعم)
– بقدونس : نصف كوب (مفروم ناعم)
– الرمان : نصف كوب
– زيت الزيتون : ربع كوب
– عصير الليمون : ربع كوب
– دبس الرمان : ربع كوب
– فلفل أسود : رشّة
– ملح : ملعقة صغيرة
اقرأ أيضًا…
خطوات تحضير سلطة الباذنجان بالطماطم ودبس الرمان
– ضعي الباذنجان، والطماطم، والفلفل الأحمر الحلو، والفلفل الأخضر في صينية فرن، وأدخليها إلى الفرن حتى تنضج الخضار.
– لتحضير الصلصة: اخلطي في طبق زيت الزيتون، ودبس الرمان، وعصير الليمون، والفلفل الأسود، والملح جيداً.
– وفي وعاء كبير ضعي الخضار المشوية المفرومة، وأضيفي فوقها البقدونس، والبصل الأخضر، والرمان، واخلطي الخضار مع بعضها البعض.
– أضيفي الصلصة على الخضار، وحركي السلطة حتى تختلط جيداً.
– اسكبي سلطة الباذنجان في طبق التقديم، وزينيها بالبقدونس على الوجه ثم قدميها.
اقرأ أيضًا…
